食品衛生管理者・監視員と健康食品管理士について

食品衛生に関する法律（平成15年）
厚生労働省
　食品衛生管理者は、食品や添加物を製造・加工する施設に置かれ、衛生管理を行います。また食品衛生監視員は食品による衛生上の危害発生を防ぐために、営業施設等への検査や食品衛生に関する指導を行います。
健康食品管理士認定協会認定資格
　健康食品等を安心して利用できるように安全性や効果、医薬品との相互作用、取り扱いに関してアドバイスできる人材として活躍が期待されている資格です。